Jefe de planta producción - Alimentos

¡Estamos buscando Jefe de Planta en Cali!

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Planta para una importante empresa productora de pasta 🍝

📍 Ubicación: Cali

📄 Tipo de contrato: Fijo a 1 año (renovable según desempeño)

💰 Salario: $5.000.000

👨‍🔬 Formación y experiencia

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Industrias Agroalimentarias o carreras afines
• Especialización o Maestría (deseable)
• Experiencia de 2 a 3 años en alimentos procesados, idealmente en:
• Masas / cocción
• Rellenos
• Pasta
• Experiencia en:
• Puesta en marcha (start-up) de líneas de producción
• Validación de procesos
• BPM / HACCP / APPCC y trazabilidad
• Desarrollo de recetas y fichas técnicas
• Productos congelados o refrigerados

⚙️ Habilidades técnicas

• Conocimiento en:
• Procesamiento de masa de pasta, laminación, cocción, envasado y congelación
• Escalamiento de recetas (de piloto a producción industrial)
• Optimización de procesos (calidad y rendimiento)
• Manejo de ERP (SAP, MRP o similares)
• Control de calidad, pruebas de producto y validación sensorial

🍽️ Gastronomía y desarrollo de producto

• Interés o experiencia en gastronomía aplicada
• Desarrollo de recetas (rellenos, sabores, texturas)
• Trabajo con proveedores y control de costos
• Sensibilidad sensorial para garantizar calidad del producto final

👥 Liderazgo y gestión

• Experiencia como jefe de planta o rol similar
• Liderazgo de equipos operativos
• Toma de decisiones ágil
• Enfoque en seguridad industrial y eficiencia